Bật mí cách làm kem chuối thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà

Chuối là một loại hoa quả đặc trưng của đất nước Việt Nam. Từ quả chuối, qua thời gian người Việt đã chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như: bánh chuối hấp, bánh chuối chiên,…và đặc biệt một món ăn hấp dẫn những ngày hè nóng nực này đó là món kem chuối mát lạnh. Kem chuối có vị chuối chín thơm, kèm thệm vị bùi bùi của lạc rang, vị béo ngậy của sữa đủ làm xiêu lòng bất cứ ai dù chỉ thử qua một lần. Vậy cách làm kem chuối như thế nào? theo dõi bài viết dưới đây để biết chi tiết cách làm nhé!

Cách làm nước chanh dây đơn giản tại nhà

Cách làm gà rang muối

Cách làm gỏi gà đơn giản

Cách làm món xôi chiên phồng

Hướng dẫn cách làm kem chuối đơn giản nhất:

Nguyên liệu làm kem chuối:

  • Chuối xiêm chín: 10 quả
  • Lạc (đậu phộng): 50 gr
  • Nước cốt dừa: 400 ml
  • Bột năng
  • Đường
  • Sữa đặc

Cách làm kem chuối tại nhà:

Để làm kem chuối, bạn thực hiện theo các bước sau đây:

Bước 1: Tiến hành rang lạc

Rang Lạc
Rang Lạc
  • Đầu tiên, bạn cho 50 gr lạc vào chảo rồi rang chín. Để lạc được chín đều bạn nên cho thêm một chút muối vào khi rang lạc.
  • Sau đó, bạn để lạc nguội rồi xát vỏ, đập dập

Bước 2: Làm nước cốt dừa

Làm Nước Cốt Dừa
Làm Nước Cốt Dừa
  • Bạn cho 400 ml nước cốt dừa vào nồi rồi bật lửa nhỏ.
  • Đợi cho phần nước dừa sôi thì bạn đổ phần sữa đặc đã chuẩn bị vào. Tiếp đến bạn cho thêm 2 muỗng đường và một chút muối rồi đun tiếp.
  • Tiếp theo, bạn cho bột năng đã hoàn toàn với nước nguội vào khuấy nhẹ và đun cho tới khi nước cốt dừa được sánh lại thì bạn tắt bếp

Bước 3: Tiến hành làm kem chuối

Tiến Hành Làm Kem Chuối
Tiến Hành Làm Kem Chuối
  • Trong quá trình đợi nước dừa nguội lại, bạn mang chuối ra lột vỏ và ép dẹt. Bạn ép sao cho chuối không bị nát.
  • Nếu bạn dùng túi nilon ép chuối thì bạn để chuối vào một góc rồi bạn rải lạc đều 2 mặt và đổ từ từ nước cốt dừa vào. Nếu bạn cho chuối vào khay đựng kem thì cũng làm tương tự, nhưng nên cho que cầm vào khay để khi ăn kem dễ dàng hơn.
Thành Phẩm Kem Chuối
Thành Phẩm Kem Chuối

Cuối cùng, bạn cho toàn bộ số kem đã làm vào trong ngăn đá tủ lạnh và để khoảng 5 tiếng là hoàn thành.

Cách làm kem chuối mềm dẻo mịn bằng máy xay sinh tố:

Nguyên liệu làm kem chuối mềm dẻo:

Nguyên Liệu Làm Kem Chuối Mềm Dẻo
Nguyên Liệu Làm Kem Chuối Mềm Dẻo
  • Chuối lớn: 2 quả khoảng 300 gr
  • Bơ đậu phộng: 2 muỗng canh
  • Bột ca cao: 2 muỗng canh
  • Lạc rang (đậu phộn rang)
  • Sữa tươi
  • Dụng cụ: dao, thớt, hũ đựng, máy xay sinh tố.

Cách làm kem chuối mềm dẻo:

Bước 1: Chuối lột vỏ thái khúc, để ngăn đá tủ lạnh vài tiếng để lúc xay chuối dễ xay hơn, cho vào ngăn đá làm đông trong 2 tiếng

Chuối Cắt Nhỏ Rồi Làm đông Trong 2 Tiếng
Chuối Cắt Nhỏ Rồi Làm đông Trong 2 Tiếng

Bước 2: Sau khi làm đông 2 tiếng, bạn mang chuối ra rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Cho Chuối Vào Máy Xay Sinh Tố
Cho Chuối Vào Máy Xay Sinh Tố

Bước 3: Sau khi chuối đã nhuyễn, bạn cho tiếp vào máy xay 2 muỗng bột ca cao, và bật nút xay tiếp để trộn đều hỗn hợp ca cao với chuối

Cho Vào Chuối Xay 2 Muỗng Bột Ca Cao
Cho Vào Chuối Xay 2 Muỗng Bột Ca Cao

Bước 4: Tiếp tục cho 2 muỗng canh Bơ đậu phộng vào hỗn hợp vừa xay và bật nút xay tiếp.

Cho Tiếp 2 Muỗng Bơ đậu Phộng Vào Trộn đều
Cho Tiếp 2 Muỗng Bơ đậu Phộng Vào Trộn đều

Bước 5: Cho hỗn hợp vừa xay ra hũ đựng, mang cất vào ngăn đá, làm đông trong 6 tiếng.

Cho Hỗn Hợp Vào Hũ Và Làm đông Trong 6 Tiếng
Cho Hỗn Hợp Vào Hũ Và Làm đông Trong 6 Tiếng

Bước 6: Sau khi được làm đông trong 6 tiếng, bạn có thể mang ra thưởng thức. Trước khi ăn bạn rắc thêm vào kem một ít lạc rang.

Thành Phẩm
Thành Phẩm

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *